La dieta cetogénica es un régimen alimenticio caracterizado por un bajo contenido de carbohidratos y una alta ingesta de grasas saludables, que induce al cuerpo a un estado de cetosis, una reacción fisiológica que se manifiesta en situaciones de baja disponibilidad de glucosa en el organismo. En estas condiciones, el cuerpo comienza a quemar grasas para producir energía, favoreciendo así la pérdida de peso. Sin embargo, alcanzar la cetosis requiere entre 7 y 14 días y es necesario eliminar completamente los carbohidratos de la alimentación. Esta restricción prolongada puede llevar a varias consecuencias como una significativa falta de energía, el desarrollo de la llamada “gripe cetogénica” y el mal funcionamiento de los órganos internos.